|
|
Kaastaart Met Komkommersla En Zilveruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 plakjes diepvries bladerdeeg
1/4 l liter slagroom
1/4 l zure room
3 l eieren
300 gram geraspte jong belegen kaas
snufje paprikapoeder
voor de salade:
1 komkommer
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel azijn
zilveruitjes
peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Klop de eieren en schenk de slagroom erbij. Roer de geraspte kaas erdoor. Vet een rond bakblik in met boter. Bekleed de bakvorm met het deeg en druk de naden met een natte vinger goed dicht. Strooi wat paprikapoeder op de bodem en schenk het ei-room-kaas mengsel in het blik. Plaats dit circa 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Wil je de taart wat hartiger maken? Gebruik dan belegen kaas en strooi wat blokjes blauwe kaas over de taart voor je hem in de oven schuift. Ook een teentje geperste knoflook erdoor is erg lekker voor de liefhebbers.
Schil de komkommer en snijd hem met een kaasschaaf in dunne plakjes. Maak een dressing van de mayonaise, de azijn, peper en zout. Eventueel een beetje suiker toevoegen als het te zuur is naar je smaak. Tot slot doe je de zilveruitjes erover heen.
|
|
|